圖為:勝利的歡呼
有夢最美，希望相隨
也許，這個節骨眼上用這樣的標語相當不適合，但我實在想不出有什麼比這個更為貼切的方法。
２００８年美食展，因緣際會下我加入了工作團隊。四天的工作行程我踏遍了會場。到了第三天時，真的可以說是逛到爛了。所有展館都逛的差不多時， 潘 老師找我一起去看廚藝賽。起初，我祗是呆呆的站在邊邊看著，實在不是太能暸解這是個什麼樣的情形。經過大會賽制的介紹，我開始明白這是一個團體隊的基本比賽模式。各隊要拿出看家本領爭取晉級，一次兩隊上場，以積分來決定最後的冠亞軍，在最後一天進行ＰＫ賽。
所以，依據賽前抽籤的出場順序，兩兩一組上場。初賽，各組祗跟自己做比較，拿出最好的方案爭取分數。祗要能存活到前兩名，那明年就有機會與國際間的隊伍做比賽。
困難的是，你必需配好連同點心六道菜色。在指定的時間內完成，並且要估計好端到評審眼前的樣子及味道。該冷的不能熱，讓熱的絕不能冷掉。擺盤及配料都要妥當，更重要的是五個人的分工要明確。色香味美才可獲取好成績。
台上，五位師傅忙碌著自己的作品，台下的我們眼釘著個個步驟。起初，愚蠢的我覺得，這些畫面有什麼值得觀賞的。不就是把餐廳的廚房搬到台前嗎？有什麼好緊張的。後來，經過 潘 老師的解說，越看越有趣了。
潘老師先是解說分工作的作業，主廚操盤的作業，動作是如何產生的，為何要溫熱盤子，又如何出菜，環環相扣下，一道菜在估計上菜的前三秒離開工作桌，正式端出。哇！無須任何言語，五個人在台前清楚的分工，該做什麼事都有條理的分飾出來。這是團隊合作的默契展現。
接著，我們到成品盤前看到兩隊的菜色呈現，選擇什麼花色的盤子，配上什麼樣的配菜，顏色如何、形狀又是如何。經過 潘 老師的解說，我開始覺得精采了。能夠通過預賽的隊伍，大夥的實力都不簡單，所以，分數的表現都差距不大。您可想像這樣的比賽有多刺激。可惜我們嚐不到滋味如何，所以心理的評分祗能到這。
原來，廚藝比賽不僅僅是好吃與否，更是團隊的鬥智與鬥力。要用什麼樣的菜色入圍、決賽要拿出什麼樣的技術、配菜的變化要如何戰略，接著是臨場時如何冷靜應付。如何有層次的出菜讓滋味順序的令裁判嚐到，如何把適當的人放在適當的位子。
學生組的比賽，更為競爭。相同是在學習中的程度，卻能在比賽中展現出不同的實力，時有同學自組的啦啦隊在旁鼓掌加油，指導老師，緊張的在旁來回走動著。眼看著時間要到了，學生還沒完成動作，老師的眉頭鎖的更緊了。
"贏了！贏了！"老師站在成品盤前小聲的說著。此時，老師有了點笑容。安心的跟我們交談。
昨天，兩隊相差的積分還有100分之差，進入決賽。大家都覺得因為分數差距太大，應該沒有什麼贏的機會，可以奪金牌。尤其，進入決賽，賽制上是在前一天選手們才能知道食材的內容。五位選手在10分鐘討論後，填出菜單，交付後開始作業。同學要以以往學習過的技術，及團隊的相互了解，才可提出五人可以完成且贏過對手的菜單，這種情形下要贏對手就更為困難了。
也許，是這100分的差距，激發了鬥志。同學們，不但贏回了100分 更超越了對手，拿到金牌，勝利的歡呼在熄灯後的世貿一館更為響亮。也讓在旁觀賞比賽的我們大呼精采。
有夢最美，希望相隨。同學們長期的練習，就在這一刻得到了安慰。短暫的甜美，讓夢感覺實在，讓希望顯得踏實。
高舉獎杯的剎那，好似奧運得獎時的畫面。光采在每個隊員身上明顯著，獎金落實的在口袋裡。相信這群年輕人，可以好好的去看個電影還是唱個KTV吧！
那天，蘇麗文在跆拳戰場上哭了。讓我想起前一天，小朋友們未能獲得金牌時也哭了。畫面不悲傷，卻令人動容。
生命中你曾為了努力過的事未能達成時，而落淚過嗎？
如果有過，那您一定明白快樂的滋味。不是嗎？
