大廚秘授的料理筆記本，點出食譜沒教，媽媽也說不出為什麼的烹調小撇步，簡單上手，一次滿分。
對於初入廚或是已有一些烹調經驗的人而言，照著食譜做，卻常常無法達到想要的效果，煎魚無法煎出乾爽香噴的口感，炒出來的牛肉似乎永遠太老，燉煮常常不夠入味……
本書從最簡單的煎、煮、炒、炸、拌、烤……等烹調法教起，點出最常見的問題並加以解析，加上應用食譜實地操作，讓老師教你聰明做料理，從此不NG。
有趣極了的廚藝工具書，讓我這個不常下廚的人也一看再看。尤其是用手去了解牛排的熟度，更是讓我驚訝，真是好頭腦的柯老師，怎麼會把蓮花指也帶入了書中呢？
白飯要煮的好，居然也有小撇步，您知道嗎？買本書來看看吧!!真是好一個送禮自用兩相宜的書。
本書特色
10堂「煎」出外酥內嫩的經典課程
12堂「煮」出香濃美味的必學課程
13堂「炒」出實力的進階課程
8堂「炸」出金黃香脆的美味課程
11堂「拌」出清爽入味的基礎課程
10堂「烤」出美味無油煙的簡易課程
精選附錄：鍋具、調味料、酒、醋、味醂……您用對了嗎？老師一次說分明，保證不出槌！
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<<圖來自 This is 偏特>>
從入社會的那一剎起，旅行就被我個人日記帳編入了娛樂費用
任何預算砍減時，這都是我的首選。直到幾年前，與友人相約到泰國旅行時
我才發現，"會計"不應該是這樣編列的。旅行應該算是自我生涯的一種投資
是人生的一種醫藥費，是開拓新市場的交際費，是學習新技能的學費，
走吧!趁著生活還可以改變時，去旅行吧。
走吧！趁著智商還沒老化時，去旅行吧。
走吧！趁著還老得動時，去旅行吧。
難道單純就只為了去旅行？
于美人說：『我從來沒有為我的人生下半場感到惶恐，我只是忽然萌生了一個念頭：我是否該「中場休息」一陣子呢？我知道自己必須忍痛放棄很多事情，但如果沒有中場休息一段時間，我怎麼能保證我的人生下半場能夠揮出好球呢？』
一個算命師的的鐵口直斷，面臨人生的中場，你想給自己什麼樣的"禮物"。
如日中天的事業，甜蜜溫暖的家庭，溫柔可愛的小孩。通通都擁有的于美人，卻想為自己的人生增加一些經歷。我為此而感動。
秋天週末，無趣的生活，在書店裡找到的一本遊記。沒有堅深難懂的文學，最適合此時的我了。
環遊世界我也想，倒是沒有足夠的旅費，更沒有足夠的時間。信用卡的債務，多過於想去的地方，在此大前場之下，祗好買本遊記過過隱。
有吃有玩，雖然也去過日本的我，但一直沒機會吃到頂級的食材，在遊記內也過足了隱。心裡暗暗發下誓言，也要如此一般走一趟。
不過得先找個算命師， 了解一下我的中場休息該在何時？對這個很重要。
再次見面，是幾天前"麻辣天后宮"的錄影。
我站在一群工作人員的後方，仔細的看著他的表現，
14年來，我轉換了許多跑道後，在今年才又再度回到了
這個業界，14年來的夥伴，都不知到了哪。唯有鴻明依舊
努力著創作著，持續經營著他的事業。比起他來，我更像
"倦鳥"也更比"餘花"。
看著在台上應付自如的他，一段段往事一幕幕的推進。
那年，每每上完通告，大夥都緊張著老板會怎麼罵，會怎麼
嫌棄。總是無法完全達到老板的目標，總是一起找空檔罵老板。
經過這樣的磨練後，今晚，我看到的鴻明，是個專業的創作
人，今晚，我看到的鴻明，是個全方面的藝人。不畏鏡頭，完全
知道舞台上的表演方式。
14年後的今天，我想大夥都懂了老闆當初的想法了。不知現
在，還會扯著嗓子咀罵他嗎？
這世界上，什麼是對？什麼是錯？時間彷彿已經幫我証明了。
好姊姊終於要在今年要結婚了。
愛情長跑的日子裡，我們似乎都急著要個結果。面對喜帖時，有著突如其來的感動。
一群人七嘴八舌的規劃著當天的事，興奮的感情不及言表，好似大夥都一起嫁入了蘇府跟著當伴嫁似的。
老姊(我的親姊姊)在佈落格裡寫下了感動，這讓我想起，慾望城市最後一集中，四位主角，情深的畫面。分送來的喜餅，帶來的喜悅，對姊來說遠大於入圍金鐘的感動。從老姊要同事們一一送上祝賀詞可看出。
好姊姊終於要在今年要結婚了。
從此，將邁向人生的新階段，當然，身為家人的我們，也好像有了一種新的使命，一種新的身份。
有人說，當娃兒呱呱落地時，因為，害伯新生活而啕啕大哭。人生第二次的新生，我們感謝可以這麼微笑且喜悅著。
以下為老姊的心得，看完後幾乎讓我落淚
我最好的朋友要結婚了！
新郎我也很熟，
今年的１０月２７日（六）
是他們交往第１０個年頭還是更多．．．
終於，要結婚了！
好朋友是一個很低調的人
低調到沒有拍婚紗照，婚紗也只買了一套，
從第一道菜到送客請吃糖，她都不打算換衣服，麻煩ㄋㄟ！
可是，喜帖卻印了一張兩百元的，喜餅更是高單價手工餅乾
注意看！每個接到喜帖的人，還能擁有一枚施華洛世奇的水晶別針
這件事她非常不怕麻煩的手工黏緊每個信封，親自分送給大家
她就是這樣極端的雙子座女生
跟我一樣，所以我們感情才會這麼好！
這１０多年來，她為這段愛情受得委屈不算少
開始的轟轟烈烈，中途的疑神疑鬼，後來是感情昇華
從雙方家長一直逼婚，到雙方家長都已經不在人世
他們才驚覺，彼此是唯一的牽掛！
她說：現在他們的相處，像家人多過於情人！
但她還是決定嫁給他！她不能沒有他！
陪在她身邊也是１０多年，比新郎還久
有時陪她哭一哭，有時陪她笑一笑
多數時間是陪她，等他
看著她忘卻過去風風雨雨，很開心的來送喜餅，我也很開心！
婚前，我只想對她說：
只要好朋友有需要，我還是會在老位置陪她
有我在，沒啥好怕的！勇敢的結婚去吧！
我和我媽住的地方，就是妳的娘家！
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| 公視”為什麼要民主”每晚十點 |
小時因為父母離異的關係，我和老姊就由僅大我們十來歲的舅舅與阿姨協助帶大。
正值青春年華的阿姨，既想和同學看電影、遊玩又不能拒絕大姊 (我母親)的托負總是帶著我倆到處去。
於是，我有了一個12歲就愛看"今日"、"姊妹"及"時報週刊"的姊姊。也養成了我們愛看電視愛看電影的習慣。
記得，在高中夜校就讀時，週六的下午不上班，我們時常會無意間在電影院裡碰頭。時而一個人，端著爆米花，進入碩大的戲院。當時的喜劇很多，往往可以減輕半工半讀時，初入社會不經世事迷惑的心情。
我們總會從戲院拿回本事(當時的影片介紹dm)，然後各自抒發意見。現在，我們各自擁有部落格，各自在空間內，發表情緒。
"看電影安撫心情，寫日記抒發情緒" 這個建議提供給您!!
或者您可以選擇一本好書，參考一下囉!!
圖取自:yahoo新聞http://www.yahoo.com.tw
擷自:百度專輯封面
一首好聽的歌，總能令人想起往事的片段。當時如何如何．．．．．．．發生了什麼又什麼。有甜的當然也有苦的。
回憶總讓人慶幸生命依舊存在。過去的感動和現在相比，大大的不同。不同的是，現在的我明白了許多嫉妒與安心的交替的感受。不同的是現在的我了解了許多思念的感受。不同的是，現在的我發現了許多無法忘懷了辛苦。
| 7.wma |
秋天别来
作词:姚谦作曲:伍思凯
知道你很快有了新恋情
我有点嫉妒有些安心
关上一扇门转身就能
推开另一扇门走进去
那就是你
在下一个秋天来临
如去年同样月圆之际
有人陪你
谁会陪你
其实我也开始想调整自己
只是谁能帮帮我闭上眼睛不看见你
我也想忘了你
在秋天来临之前不再想你
秋天别来秋天别来我还没忘了你
週六的下午，一群人擠進了KTV
不像過往的愉快聚會，祗是想喊喊扯扯嗓子，去去近來的霉氣
一首好久沒有聽到的歌曲，把自己的情緒帶到高點
我知道過去的都過去了，卻還是難以忘懷
也許，發生過的事，就是發生過，沒人可以否認，沒人可以忘記。
所以，當說再見時候到了，回頭僅能剩的
就是"祝你幸福了"
作詞：施立 作曲：陳小霞 編曲：陳小霞
滿天星星在眨眼 他陪在我身邊
輕聲細語溫柔的眼 看著我的臉
一枚戒指在我眼前 是他的諾言 愛我永遠
山頂上的微風吹 心跟著四處飛
為了什麼掉眼淚 夜色那麼美
一段回憶翻箱倒櫃 跟著我在追 想的是誰
我很幸福 真的幸福 卻渴望得到你的祝福
從今以後 牽他的手 心為何逗留
我很快樂 真的快樂 卻還是覺得依依不捨
他的肩膀 給我力量 才能將你放
好想聽到你說 祝你幸福
只想聽到你說 祝你幸福
Andy說:"就叫我們Boss. One. Club吧!"
於是我們就在這裡揷血為盟，
從此，我們互為員工身份，開始進行一連串的進攻策略
我們要大企業，見到我們就害怕
我們要大財團，碰到我們就低頭
我們要大世界，向我們看齊
於是，我們再也不孤單了
依照協定，我們互相印好了各別的名片
交換了身份，向我們畢生可賺的錢喊話
"hi money sir ,We will come......"
當施老闆的"微笑曲線"不能再笑了
我們終於認清了事實..................
史上最強諧星登場 |
週末的晚上，為了尋找工具書，無意間多加採購的一本書。
也不是因為封面設計的好，而是顏色太多令人注意，隨手翻閱，竟然找到了失去以久的笑容。
年盡35的我，對於KUSO的定義其實不解。儘管公司的節目單元安排了這一個段落，但卻無法令我提起興趣。這本書讓我看到了成年人的KUSO。
生活是苦悶的，但過程是有趣的，我們每每釋出的笑容換化成文字，那種感覺很有趣，所以，在閱讀的過程中，我充滿了想像劃面，好似自己的親身經歷。
看完後，有一股將自己的生活紀錄的想法，也許，某天你也會看到我的B.O.C血淚史(Boss One Club創業血淚史)
在網友的部落格裡發現這篇文章，
好奇心始然，我開始在網路上尋找相關資訊
還記得補考大學的那一年，外國歷史的老師述說著拿破崙的情史外傳，
可信的程度不可考，但故事的內容卻讓我讀的津津有味。
到底有沒有地下通道？
到底有沒有偷情的事實？
面對妻子的外遇，他的心情怎麼樣？
愛一個不能在身邊的人，在古時又如何維持遠距離的戀愛？
那瓶曙名"約瑟芬"的酒，苦澀的滋味我嚐過，
但約瑟芬的美，我沒見過。絕情時的痛，我試過，但換做一代英雄又如何
這聖人也搞不定的愁，一心繫著戰事，一心繫著深愛的人，會是如何？我很想知道。
攝影(張小青)
拿破崙情書 藏洗衣房
文獻資料參考來源http://www.merit-times.com.tw/index.asp
【本報綜合外電報導】瑞士八十歲老翁艾爾賓‧希拉姆名不見經傳，但身後被家人發現他驚人的上千封名人書信—包括 歐洲 君主、科學家、作家、畫家、哲學家和音樂家的書信，成為除了博物館之外最龐大的私人收藏。這些珍貴的歷史信件 七月三日 將在英國倫敦拍賣，估計總價高達兩百萬英鎊（約合新台幣一億三千多萬）。
艾爾賓‧希拉姆是一名奧地利工業家的兒子，一九四三年被徵募進納粹國防軍。他在二戰中成了蘇聯紅軍的俘虜，後來他逃脫步行穿越德國，重返奧地利和家人團聚。之後他從事起銀行業，並搬到瑞士洛桑定居，直到兩年前離世。
艾爾賓去世後，家人在地下室的洗衣房內發現一個金屬文件櫃，裡面堆滿各種歐洲語言寫成的書信。幾個月前，艾爾賓的家人請來英國文物鑑定專家蘇珊娜‧墨里斯來鑑價，她不可置信地發現裡面全是歷史名人書信。
文件櫃中近千封書信，寫作年代從十五世紀到二十世紀不等，信件文字幾乎涵蓋每一種歐洲語言。內容包括法國皇帝拿破崙的情書，英國女王伊麗莎白一世與法國的外交信件。其他的歷史名人還有貝多芬、愛因斯坦、牛頓、海明威、達爾文、伏爾泰、普希金、莫內、邱吉爾、甘地、柴可夫斯基和杜斯妥耶夫斯基。
儘管艾爾賓收藏驚人，他卻從未對外展示，甚至連對家人也絕口不提。艾爾賓自一九七三年開始收藏他的第一封名人信件，那是拿破崙在一七九五年寫給未婚妻約瑟芬的情書，拿破崙和約瑟芬訂婚時期的情書目前全世界僅存三封。
自從，自已當起老闆後
"最好是"取消週休二日，每天都可以工作
春暖花即開，山水必有相逢!!
不是別無選擇，而是著急的去做決定。
沒有什麼大不了，但事事過不了。
我的人生如何沈重，但比起你呢？
我的心痛有多麼的刺呀，但 比起你呢？
演唱會後，我著墨著歌詞，淚光閃閃。
是的，我不是別無選擇，祗是把作主的權利從手中放走。
答案不止一個 詞：姚若龍 曲：黃韻玲
逃避不一定躲得過
面對不一定最難受
孤單不一定不快樂
得到不一定就永久
失去不一定不再有
轉身不一定是軟弱
別急著說自己別無選擇
別以為世上只有對和錯
許多事的答案都不只一個
所以我們永遠有路可以走
你能找個理由難過也一定能找到快樂
懂得放心的人找到輕鬆，懂得遺忘的人找到自由
懂得開懷的人找到朋友
“我說不出認識她之前的空氣味道，當我走在夜晚的街道，也說不出這城市的氣味。我只有一根舌頭和一雙眼晴，而且已經很久沒再信任過它們了。
我沒辦法說出任何關於迪士尼樂園的新鮮事，沒什麼事你不曾聽說或親眼見過的。我只能說，那個地方是我和蕾西一起去的。“
讀到這時，我的心像是被重物擊中是的，我知，那種接受了器官移植而續存的生命感。
祗是萬萬沒想到，這是一種愛的形容。速食的愛情，讓人們對於感情的需求變的物質，一段深植於心的情感，漸漸的退出流行。 離開你後的日子，我似乎連回家的路都要仔細想過，我再也想不起一慣的作習， 我害怕看到過往的照片，卻也慶幸聽了你的勸，留下了這些曾經的記憶，現在的我，不再害怕面對這些照片，卻也遺憾太晚了解這箇中的道理。 “要是昨天我早知道今天的事，我絕對會挖出你的兩個灰眼睛，放進泥土做的眼睛；要是昨天我早知道你不會屬於我，我絕對會無情的挖出你的心臟放入一個石頭製的心──坦丁“ 這絕不是一種詛咒，是一種保護，希望你不要同我一樣用眼睛流淚，用心悲傷。
